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2024-12-12 12:55:00
✨冬のお野菜『大根』✨
昨日は、新鮮なお野菜を地域の皆様向けに移動販売を行いましたが、
芝津ファームも負けずに育ててます☆
今回できたのは、冬のお野菜の1つとされている『大根』!!
大根は1年通して栽培が可能な野菜ではありますが、秋～冬にかけての大根は
甘みが強く、みずみずしいと言われています✨
サラダ等でも食べやすい今の時期の大根。
今回は『さんばい漬け』にしました☆
皆様、喜んで召し上がってくれました💕
大根は連作障害(同じ場所で続けて栽培すると、病気や栄養不良になりやすい)を避けるため
2～3年あけた方が良いと言われているので、次の芝津ファームで大根が取れるのは少し先になりそうです💦
ですが、実は今回お試しで収穫したので、畑にはまだまだ収穫を待っている大根が☆
次は収穫祭が撮れたら嬉しいなぁ(*´艸`)☆
あと、10月に紹介したリハビリで行ったプランターの大根!!
3日目には小さな芽を出して。。。7日目には。。。!!
そして、現在は。。。
こちらも、収穫が楽しみです☆
🌻 芝津の部屋 🌻 → https://shibatsunosato.com/free/page7